Referencia: Sobre de Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja
Sobre de 100gr de Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja. (corte a cuchillo).
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Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja.
El precinto rojo identifica un jamón de bellota ibérico 75% o 50% de raza ibérica, que en su etapa de engorde se alimenta exclusivamente con bellotas, hierbas y otros recursos naturales de la dehesa.
Cuando el jamón o la paleta van cortado a mano, las lonchas suelen ser de bocado, más sencillas de degustar y los aromas y sabores son más auténticos.
Un sobre de loncheado al vacío puede durar hasta 90 días.
Los sobres al vacío se pueden conservar en una bodega o despensa en las cuales no le dé la luz y puedan mantenerse refrigerados por sí solos, a temperaturas entre 16º y 22º C., también pueden conservarse en el frigorífico.
Es muy importante que cuando vayamos a degustar nuestro jamón o paleta, estos estén a temperatura ambiente. Para ello, si lo hemos guardado en el frigorífico, necesitaremos haber sacado el sobre de este, media hora antes de ser consumido. De esta manera las lonchas se separarán fácilmente y no se romperán a la hora de emplatarlas.
Si nos hemos olvidado de sacar los sobres con antelación, para que coja temperatura, siempre podemos abrir un grifo de agua caliente y cuando el agua esté a temperatura cálida (no demasiado caliente), colocarlo cerrado bajo el agua, cubriendo todo el sobre.
Ficha técnica
Sobre de 100gr de Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja. (corte a cuchillo).
Sobre de 100gr de Jamón Ibérico de Cebo Campo Etiqueta Verde.
Pieza de ½ Salchichón ibérico de bellota presentada al vacío. (600 grs - 700 grs.)
Sobre de 125 grs. de Salchichón Ibérico de Bellota. Sobre de salchichón Ibérico de bellota con el corte exacto para sacar el máximo sabor y aroma de cada loncha y envasado al vacío para conservar todas sus propiedades.
Envasadas en sobres de 125 grs.
El sabor ibérico del jamón de la Sierra de Huelva seleccionado cuidadosamente para llevarlo directamente a tu casa.
Lo presentamos en los siguientes rangos de pesos de 7 a 7,5 kg; de 7,5 a 8 kg y de 8 a 8,5 Kg; para que elijas el que mejor se adapta a tus necesidades.
También podrás elegir si deseas la pieza entera, o bien cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
Nuestro surtido más especial, especialmente creado para ti. Con esta selección de productos podrás degustar nuestras mejores referencias, cortadas especialmente para ti, envasadas al momento del corte, listas para llegar a tu casa. ¿Qué podrás disfrutar?
Lo presentamos en los siguientes rangos de pesos de 7 a 7,5 kg; 7,5 a 8 kg; de 8 a 8,5 Kg. Elige el que mejor se adapta a tus necesidades.
También podrás elegir si deseas la pieza entera o bien, cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío en sobre de 150 grs. *Consulta disponibilidad.
Medio queso de oveja semicurado al vacío. Peso de1 kg. Aprox.
Medio Queso Payoyo semicurado de cabra. Peso de500 grs. Aprox.
Sobre de 100gr de Jamón 100% Ibérico de Bellota Etiqueta Negra. (corte a cuchillo).
Paleta de bellota 100% Ibérico Bodegas Lazo DOP Jabugo Summum.
Con todo el sabor 100% ibérico de Jabugo, esta paletilla la presentamos en los siguientes rangos de pesos: de 4,5 a 5 kg, de 5 a 5,5 Kg y de 5,5 a 6 Kg., para que escojas el tamaño que mejor se adapta a tus necesidades.
También podrás elegir si deseas la pieza entera o bien, cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
Cuña de queso de oveja semicurado al vacío. Peso de400-500grs. Aprox.
Pieza de ½ Chorizo ibérico de bellota presentada al vacío. (600 grs - 700 grs)
Paleta de bellota 100% Ibérico Etiqueta Negra.
La presentamos en los siguientes rangos de pesos: de 4,5 a 5 kg, de 5 a 5,5 Kg y de 5,5 a 6 Kg. Elige el que mejor se adapta a tus necesidades. También podrás elegir si deseas la pieza entera o bien, cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
Nuestra mejor pieza, seleccionada especialmente para ti.
Lo presentamos en los siguientes rangos de pesos de 7 a 7,5 kg; de 7,5 a 8 kg y de 8 a 8,5 Kg; para que elijas el que mejor se adapta a tus necesidades.
También podrás elegir si deseas la pieza entera, o bien cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
Sobre de 100gr de Jamón Ibérico de Cebo Campo Etiqueta Verde. (corte a cuchillo).
Cuña de queso Apolonio. Peso entre 300-400 grs. Aprox.
