Referencia: Lomo de presa de Bellota
Pieza de lomito de presa de bellota presentada al vacío de 400 a 500 grs.
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Lomo de presa de Bellota.
Colgar los embutidos en lugares secos, frescos, sin luz directa y con ventilación, ya que la humedad es una de las principales causas que favorecen la aparición de moho. La temperatura debe estar entre 17º y 24ºC aproximadamente.
Conservar la piel de las partes que no se haya comido todavía, no se debe retirar nunca ya que nos sirve para proteger la pieza. Si la pieza ya está empezada, cubra la parte abierta con un poco de aceite de oliva y luego utilice un film transparente para taparla, envolver el resto con un trapo de algodón.
En las épocas de más calor, se pueden conservar las piezas en el frigorífico, aunque lo recomendable para los embutidos curados es dejarlos fuera de la nevera. Limpiar muy bien el frigorífico y los paños de algodón que se vayan a utilizar para taparlos.
Pieza de lomito de presa de bellota presentada al vacío de 400 a 500 grs.
Sobre de 100gr de Jamón Ibérico de Cebo Campo Etiqueta Verde. (corte a cuchillo).
Procedente de cerdos ibéricos al 50% que han podido aprovechar recursos de la dehesa o del campo y además han sido alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, y cuya crianza se ha realizado en explotaciones al aire libre.
Lo presentamos en los siguientes rangos de pesos de 7 a 7,5 kg; de 7,5 a 8 kg y de 8 a 8,5 Kg; para que elijas el que mejor se adapta a tus necesidades.
Podrás elegir entre la pieza entera, o bien cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
Medio queso de oveja curado al vacío. Peso de 1 kg. Aprox.
Cuña de queso de oveja semicurado al vacío. Peso de400-500grs. Aprox.
Pieza de Morcón Ibérico de bellota presentada al vacío de 800 a 900 grs.
Paleta de bellota 100% Ibérico Bodegas Lazo DOP Jabugo Summum.
Con todo el sabor 100% ibérico de Jabugo, esta paletilla la presentamos en los siguientes rangos de pesos: de 4,5 a 5 kg, de 5 a 5,5 Kg y de 5,5 a 6 Kg., para que escojas el tamaño que mejor se adapta a tus necesidades.
También podrás elegir si deseas la pieza entera o bien, cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
El sabor ibérico del jamón de la Sierra de Huelva seleccionado cuidadosamente para llevarlo directamente a tu casa.
Lo presentamos en los siguientes rangos de pesos de 7 a 7,5 kg; de 7,5 a 8 kg y de 8 a 8,5 Kg; para que elijas el que mejor se adapta a tus necesidades.
También podrás elegir si deseas la pieza entera, o bien cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
Medio Queso Payoyo semicurado de cabra. Peso de500 grs. Aprox.
Sobre de 125 grs. de Salchichón Ibérico de Bellota. Sobre de salchichón Ibérico de bellota con el corte exacto para sacar el máximo sabor y aroma de cada loncha y envasado al vacío para conservar todas sus propiedades.
Envasadas en sobres de 125 grs.
Envío internacional
Medio queso de oveja semicurado al vacío. Peso de1 kg. Aprox.
Sobre de 125 grs. de Chorizo Ibérico de Bellota. Sobre de chorizo Ibérico de bellota con el corte exacto para sacar el máximo sabor y aroma de cada loncha y envasado al vacío para conservar todas sus propiedades.
Envasadas en sobres de 125 grs.
Sobre de 110 grs. de Caña de Lomo Ibérica de Bellota.
Caña de lomo de bellota con el corte exacto para sacar el máximo sabor y aroma de cada loncha y envasado al vacío para conservar todas sus propiedades.
Envasadas en sobres de 110grs.
Pieza de ½ Chorizo ibérico de bellota presentada al vacío. (600 grs - 700 grs)
Sobre de 100gr de Jamón Ibérico de Cebo Campo Etiqueta Verde.
Paleta de bellota 100% Ibérico Etiqueta Negra.
La presentamos en los siguientes rangos de pesos: de 4,5 a 5 kg, de 5 a 5,5 Kg y de 5,5 a 6 Kg. Elige el que mejor se adapta a tus necesidades. También podrás elegir si deseas la pieza entera o bien, cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.
