Carnes nobles de magro y grasa de cerdos ibéricos de bellota con un toque de pimienta negra en grano. Con más de 4 meses de curación en las bodegas de la sierra de Huelva. Destacar del corte su picado fino y su aroma suave y dulce.
Consejos de consumo y conservación.
Colgar los embutidos en lugares secos, frescos, sin luz directa y con ventilación, ya que la humedad es una de las principales causas que favorecen la aparición de moho. La temperatura debe estar entre 17º y 24ºC aproximadamente.
Conservar la piel de las partes que no se haya comido todavía, no se debe retirar nunca ya que nos sirve para proteger la pieza. Si la pieza ya está empezada, cubra la parte abierta con un poco de aceite de oliva y luego utilice un film transparente para taparla, envolver el resto con un trapo de algodón.
En las épocas de más calor, se pueden conservar las piezas en el frigorífico, aunque lo recomendable para los embutidos curados es dejarlos fuera de la nevera. Limpiar muy bien el frigorífico y los paños de algodón que se vayan a utilizar para taparlos.
Nuestro surtido más especial, especialmente creado para ti. Con esta selección de productos podrás degustar nuestras mejores referencias, cortadas especialmente para ti, envasadas al momento del corte, listas para llegar a tu casa. ¿Qué podrás disfrutar?
4 sobres de jamón ibérico de Bellota etiqueta roja 100 grs/und.
Conde de San Cristóbal es un vino tinto elaborado por Bodega y viñedos Conde de San Cristóbal en la D.O. Ribera del Duero. Está elaborado a partir de las variedades Tinto fino (80%), y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon y Merlot
Sobre de 125 grs. de Chorizo Ibérico de Bellota. Sobre de chorizo Ibérico de bellota con el corte exacto para sacar el máximo sabor y aroma de cada loncha y envasado al vacío para conservar todas sus propiedades.
El sabor ibérico del jamón de la Sierra de Huelva seleccionado cuidadosamente para llevarlo directamente a tu casa.
Lo presentamos en los siguientes rangos de pesos de 7 a 7,5 kg; de 7,5 a 8 kg y de 8 a 8,5 Kg; para que elijas el que mejor se adapta a tus necesidades.
También podrás elegir si deseas la pieza entera, o bien cortada de manera artesanal a cuchillo y envasado al vacío. *Consulta disponibilidad.